|
Красители
| Красители. Смеси красителей
| | Наименование | Описание
| | Неолин ДР ООО "Платинум Абсолют" | Смесь кармина, понсо и декстрозы. Рекомендуется использовать при произ-водстве цельномышечных и реструкруриро- ванных продуктов. Расход: 25-30 г на 100 кг сырья
| | Неолин ДВ ООО "Платинум Абсолют" | Смесь кармина и декстрозы. Рекомендуется использовать при производстве эмульгированных колбасных изделий. Расход: 30-60 г на 100 кг фарша
| | Бионекст Ред (Китай) | Ферментированный рис. Расход: 30-100 г на 100 кг сырья для мясопродуктов; 250 - 300 г на 100 кг гранул.
| | Бионекст Ред (Биотетра) | Карамельный сахар.Расход: 80-100 г на 100 кг гранул. Интенсивность цвета 40000-45000 ед.
| | Карамель (Родиа) | Карамельный сахар.,100 г/100 кг. Интенсивность цвета 40000-45000 ед.
| | Карамель (Биотетра) | Карамельный сахар. 100 г/100 кг. Интенсивность цвета 40000-45000 ед.
| | Неолин С50WS (Кармин) | Кармин (кошениль). Содержание чистого вещества не менее 50%. Расход: 2 - 40 г на 100 кг сырья
| | Неолин AWS (Аннато) | Поставляется в виде 1,2 % раствора. Расход: 0,1 - 1 % - для натуральных оболочек; 1 - 3 % - для окрашивания поверхности цельномышечных деликтесных продуктов
|
|
|
|
О компании