|
Красители
Красители. Смеси красителей
| Наименование | Описание
| Неолин ДР | Смесь кармина, понсо и декстрозы. Можно использовать для окраски деликатесов в рассолах
| Неолин ДВ | Смесь кармина и декстрозы
| Бионекст Ред (Китай) | Ферментированный рис. 30-100 г/100 кг
| Бионекст Ред (Биотетра) | Ферментированный рис. 30-100 г/100 кг
| Карамель (Родиа) | Карамельный сахар.,100 г/100 кг. Интенсивность цвета 40000-45000 ед.
| Карамель (Биотетра) | Карамельный сахар. 100 г/100 кг. Интенсивность цвета 40000-45000 ед.
| Неолин С50WS (Кармин) | Кармин (кошениль). 2-20 г на 100 кг сырья. Содержание чистого вещества не менее 50%
| Неолин AWS (Аннато) | 1,2% раствор, для придания продуктам цвета копчения - 25 г на 1 л воды
|
|
|