ПТИ - Биржевые товары

Регуляторы кислотности. Антиокислители. Консерванты
Наименование	Описание
Глюкона дельта лактон	Регулятор кислотности. Расход: 0,1-0,5% на 100 кг сырья
Аскорбиновая кислота	Антиокислитель Расход: 0,05% на 100 кг сырья
Эриторбат натрия	Антиокислитель. Расход: 0,055% на 100 кг сырья
Сорбиновая кислота	Консервант. Расход: 0,2-0,6% на 100 кг сырья
Сорбат калия	Консервант. Расход: 0,2-0,4% на 100 кг сырья

Подсластители. Усилители вкуса
Наименование	Описание
Декстроза	Расход: 0,2-1,0% на 100кг сырья
Мальтодекстрин 20	Расход: 1,0-3,0% на 100кг сырья
Глутамат натрия	Расход: 0,02-0,1% на 100кг сырья

Разработка сайта - colo, 2006